La Traçabilité

Éthique.

À la Boucherie Barisienne, la traçabilité est bien plus qu’un engagement, c’est une valeur fondatrice ancrée dans notre territoire. Chaque pièce de viande que nous proposons est le fruit d’une collaboration étroite avec des éleveurs locaux, soigneusement sélectionnés dans le bassin barisien. Nous faisons tout notre possible pour privilégier des circuits courts, afin de garantir une fraîcheur incomparable et de soutenir l’économie locale.

La traçabilité, c’est aussi notre manière de vous offrir une transparence totale : de l’élevage au comptoir, chaque étape est contrôlée avec rigueur. Dans un contexte où l’origine et la qualité des produits sont devenues essentielles, nous assurons à nos clients une viande issue d’élevages respectueux, où le bien-être animal et les traditions agricoles de notre région sont une priorité.

Cet engagement envers le terroir barisien reflète notre volonté de préserver le savoir-faire local tout en répondant aux exigences des normes sanitaires les plus strictes. Avec nous, vous avez la certitude d’une viande saine, savoureuse et profondément enracinée dans le patrimoine de notre région.